味わいの黒!「佐藤 黒」重厚感とキレが人気なプレミア焼酎を紹介!

芋焼酎佐藤黒
出典:楽天市場

プレミア芋焼酎「佐藤」とは

焼酎の中には価格や入手難度、味わいなど様々な要因から「プレミア」と呼ばれる特別な銘柄があります。

その中でも特に人気な銘柄の焼酎「佐藤」
佐藤には「白」「黒」「麦」の3種が存在しています。

この記事では大人気シリーズの一角を担う「佐藤 黒」に焦点を合わせて紹介します。

プレミア芋焼酎「佐藤 白」の記事はコチラ↓
飲みやすさの白!「佐藤 白」人気プレミア焼酎の一角を紹介!

佐藤酒造について

プレミアム焼酎「佐藤 黒」を造っているのは「佐藤酒造」です。

明治39年(1906年)創業。
決して大きな蔵ではなく、焼酎を大量生産こそしないものの、一本一本にこだわりをもって焼酎造りに真摯に向き合っています。

焼酎の聖地ともいえる鹿児島県の霧島市に蔵を構えています。
火山群としても有名な霧島山付近は自然に溢れ、そこからくみ上げられる水を使った「佐藤 黒」は芋が本来もつどっしりと力強い味わいでキレの良い焼酎に仕上がります。

プレミア焼酎「佐藤 黒」が人気なのもまさしくその力強さとキレの良さ。

「佐藤 黒」は佐藤酒造の技術と豊かな自然が生み出した焼酎なのです。

プレミア芋焼酎「佐藤 黒」について

プレミア焼酎「佐藤 黒」、正式名称は「黒麹仕込 佐藤」です。

原料のサツマイモには黄金千貫。
黒麹で仕込んだ佐藤は同シリーズの「佐藤 白」と比べてガツンと芋らしい香りと甘さ、そして重厚感のある飲みごたえが人気の焼酎です。

【芋焼酎】佐藤 白黒セット 720ml


黒ベースに白で「佐藤」の文字が描かれたラベルが目印。
白ベースに黒文字の「佐藤 白」とは対になるデザインで二本並べてみるとなかなか画になります。

プレミア芋焼酎「佐藤 黒」はどんな味?

【芋焼酎】佐藤 黒

プレミア芋焼酎「佐藤 黒」の魅力は何といっても黒麹仕込みらしい力強いボディです。

強烈な芋の香ばしさと甘さが感じられ、なめらかな舌触りでなんといってもキレが良い芋焼酎です。

骨太な芋焼酎が好みな方におすすめの一本です。

プレミア芋焼酎「佐藤 黒」おすすめの飲み方

「佐藤 黒」はどんな飲み方でも美味しくいただけますが、特におすすめの飲み方はロックか水割りです。
黒麹仕込みの芋焼酎といえば、なんとなくお湯割りで飲みたくなります。
もちろんお湯割りでも芋の甘みや香りが広がって美味しいです。が、そこはあえて水割りにしてみましょう。

まずはロックで。
とろっとした舌触りで「佐藤 黒」本来のインパクトのある香りと味わいを存分に堪能できます。
すこし氷が溶け始めたぐらいの頃がとくに美味しいです。

そして水割り。
しっかりした旨みと深い味わいを残し、まろやかさが出てくるのがなんとも癖になります。
割水したらよく混ぜてしっかりなじませるのがコツです。

まとめ

いかがでしたか?
プレミア焼酎ですのでやはり入手難度の高い焼酎ではあるものの、「佐藤 黒」ほど旨みとキレのよさのバランスが良い芋焼酎は他にはありません。
骨太な芋焼酎が好みの方にはもちろんですが、ライトなテイストがお好みの方や焼酎ビギナーの方でも機会があるならぜひ一度は試してみてほしい芋焼酎です。

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