この記事では、フルーティーな日本酒人気おすすめ10選を紹介します！
昨今の日本酒ブームで、数多くの銘柄が注目されていますが、その味わいは様々です。
「なかなか自分の好みに合う日本酒が見つからない！」という方も多いはず！
そこで、この記事では“フルーティー”という味わいにフォーカスして日本酒を紹介します！
「そもそもフルーティーな日本酒ってなに？」という初心者や、女性の方は特に必見です！
なんでフルーティーという表現をするのか？
日本酒は水や、お米を原材料にして造られます。
それにも関わらず、日本酒の中にはまるで果実を入れているかのような風味を持つものもあり、実際にそれを飲んだ人は「この日本酒はフルーティーだ！」と表現します。
なぜこのようなことが起きるのでしょうか？
フルーティーな味わいとは？
いわゆるフルーティーな味わいとはなんなのかを解説します。
日本酒でフルーティーな味わいと言っても、何か特定の果実をさしているわけではありません！
例えば、リンゴには“すっきりとした甘酸っぱさ”があり、ブドウには“主張が強めの甘み”があったりとフルーティーと言っても様々です。
日本酒を飲む際にそんな、各果実の特徴を探しながらテイスティングし、果実の要素が多く感じられるものを「フルーティーな日本酒」と表現します！
フルーティーな香り
フルーティーな香りがするのには理由があります。
日本酒を造るときはアルコールやもろみを発酵させます。
そして、発酵が進んでいく中で発生する化合物があるのですが、これがフルーティーな香りの正体です！
これらが混ざることにより、まるで果実を思わせるような酸味や甘みをもつフルーティーな香りになるのです！
【初心者必見】フルーティーな日本酒の種類と選び方
フルーティーな日本酒とはなんなのかが分かっところで、次にフルーティーな日本酒の選び方を紹介します！
いわゆるフルーティーな味わい日本酒というものには、おおよその種類があります。
それは、吟醸酒か純米酒に分類される種類の日本酒です。
なので、日本酒初心者の方は、日本酒のラベルを見て、「吟醸酒」か「大吟醸酒」、「純米酒」と記載してあるものを選びましょう！
日本酒の選び方や種類などを、詳しく知りたい方は下の記事を参考にしてみて下さいね！
上の二つを読むだけで、あなたにぴったりな日本酒を選ぶことができますよ！
フルーティーな日本酒人気おすすめ10選
夜明け前 純米吟醸 生酒
- 種類純米吟醸
- 原材料米(山田錦)、米こうじ
- 精米歩合55%
- アルコール度数16度
- 酸度1.3
- 日本酒度+1.0
【商品紹介】
酒造好適米「山田錦」を使用した、贅沢な純米吟醸酒です。
上品な風味を持っており、メロンや果実を思わせるような甘い香りが特徴的です！
日本酒ならではの米の甘み、旨みも楽しめなる豊かな味わいを持っています！
鳳凰美田 純米吟醸 生詰
- 種類純米吟醸
- 原材料米(五百万石)、米麹
- 精米歩合55%
- アルコール度数16度~17度
- 酸度1.4
- 日本酒度+2.0
【商品紹介】
マスカットのような香り、芳醇な味わいが特徴的な純米吟醸酒です。
優しい味わいで、かすかに感じる酸味もフルーティーな日本酒ならではです！
日本酒初心者や女性から絶大な指示を得ている一本です！
松の寿 純米酒
- 種類純米
- 原材料米(五百万石)、米麹
- 精米歩合65%
- アルコール度数15度
- 酸度1.6
- 日本酒度+4.0
【商品紹介】
酒造好適米「五百万石」を贅沢に使用した純米酒です。
ほのかに感じる穏やかな香り、果実のような米の甘み、旨みが特徴的です！
フルーティーすぎない日本酒で、どんな人でも楽しむことができる一本です！
醸し人久平次 純米大吟醸 雄町
- 種類純米大吟醸
- 原材料米(雄町)、米麹
- 精米歩合50%
- アルコール度数16度~17度
- 酸度1.6
- 日本酒度+2.0
【商品紹介】
酒造適合米「雄町」を使用した純米大吟醸酒です。
日本酒ならではの酸味が心地よく、米の旨みや甘みが口の中にふわっと広がる一本です！
フルーティーながらも、日本酒のキレや旨みをしっかり兼ね備えた銘酒です！
田酒 特別純米酒
- 種類特別純米
- 原材料米(華吹雪)、米麹
- 精米歩合55%
- アルコール度数15度
- 酸度1.5
- 日本酒度±0
【商品紹介】
青森県産の酒造好適米「華吹雪」を使用した特別純米酒です。
華やかなマスカットのような香り、自然と口の中に広がる甘みを持っています！
日本酒でありながらも、ワインのような風味を感じる一本です！
風の森 しぼり華 無濾過生原酒
- 種類純米酒
- 原材料米(秋津穂)、米麹
- 精米歩合65%
- アルコール度数17度
- 酸度–
- 日本酒度+3.5
【商品紹介】
華やかな香り、フルーツのような甘み、綺麗な酸味を、バランスよく味わえる銘酒です。
軽すぎず、重すぎない程よいボリュームを感じることができます！
どんな人でも楽しむことができるおすすめの一本です！
すず音
- 種類発泡清酒
- 原材料米、米麹など
- 精米歩合65%
- アルコール度数5度
- 酸度–
- 日本酒度-90~-70
【商品紹介】
宮城県で酒造りをする「一ノ蔵酒造」が造る発泡清酒です。
「すず音」というなんとも可愛らしい名前で、女性や日本酒初心者に絶賛されている銘酒です！
程よい酸味、すっきりとした甘さを持っており、シャンパングラスで楽しみたい一本です！
瑠璃(ラピス) 純米酒
- 種類純米酒
- 原材料米(美山錦)、米麹
- 精米歩合麹米40％、掛米50％
- アルコール度数15度
- 酸度–
- 日本酒度–
【商品紹介】
「美山錦」を100%使用した贅沢な純米酒です。
どこか果実を思わせるような甘み、程よい酸味が特徴的な穏やかな味わいの一本です！
すっきりとした後味は、食中酒としてもおすすめで、普段の一本にぜひ飲みたい銘酒です！
花陽浴 純米吟醸 生にごり
- 種類純米吟醸
- 原材料米(八反錦)、米麹
- 精米歩合55%
- アルコール度数16度
- 酸度–
- 日本酒度–
【商品紹介】
埼玉県にある酒造「南陽酒造」が造るフルーティーな純米吟醸酒です。
フルーツのような酸味を持っており、その中に米の旨み、甘みをしっかりと持っています！
生産量が少なく、貴重なにごり酒で、プレゼントなどにもぴったりな一本です！
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
- 種類純米大吟醸
- 原材料米(山田錦)、米麹
- 精米歩合23%
- アルコール度数16度
- 酸度1.1
- 日本酒度+4.0
【商品紹介】
酒造適合米「山田錦」を23%まで磨いて造られた純米大吟醸酒です。
日本酒好きには知らない人もいないほどの銘酒で、
華やかな吟醸香、蜂蜜のような甘みを持つフルーティーな味わいが特徴的です！
日本酒好きにこそ飲んで欲しい一本です！
まとめ
この記事では“フルーティー”な味わいにフォーカスして日本酒人気おすすめ10選を紹介しました！
「自分好みの日本酒が見つからない！」という方や、女性の方は、ぜひこの記事を参考にあなたにぴったりな日本酒を見つけて下さいね！
