【鈴木酒造の厳選日本酒】埼玉県鈴木酒造の日本酒が絶賛される理由

この記事では、埼玉県に酒蔵を構える鈴木酒造について、鈴木酒造のおすすめ日本酒7選を紹介します!
日本酒好きから絶賛される、鈴木酒造の日本酒造りとは⁉
鈴木酒造の日本酒造りのこだわりを知ったうえで飲む日本酒はさらに美味しくなること間違いなし!!

鈴木酒造について

酒蔵_杉玉

なぜ鈴木酒造の日本酒は絶賛されるのか?

埼玉県さいたま市に酒蔵を構える鈴木酒造は、明治4年(1871年)に創業しました。
鈴木酒造の日本酒が美味しいと絶賛されるのには理由があります。

原料米に、兵庫県加東市で作られる酒造好適米「山田錦」を使用しています。
「山田錦」の8割は兵庫県産ですが、その中でも兵庫県加東市は、「山田錦」の出来の良さから特A地区に指定されています。
「酒米買うなら土地を買え」と言われるほどに加東市の「山田錦」は重宝されているのです。

また、日本酒造りの工程に精米があります。
鈴木酒造は、75時間(3日間)かけて精米を行います。
その際に、ゆっくりと丹念に米の外側を削っていくことで摩擦熱が上がらないようにしています。
そうすることで「山田錦」本来のおいしさを失うことなく、日本酒造りが出来るのです。

鈴木酒造の日本酒は、日本酒の甲子園である「全国鑑評会」で何度も金賞を受賞するほどの腕前。
超一流の素材と製法にこだわり続けているからこそ、鈴木酒造の日本酒はいつも美味しく、日本酒好きから愛され続けているのです。

「岩槻」が全種類飲める⁉

埼玉県さいたま市にある鈴木酒造には、酒蔵資料館が隣接しています。
ここでは明治4年の創業時から受け継がれる酒造りの伝統を知ることができ、非常に貴重な歴史的資料や酒造りに使われる数々の道具を展示しています。
また、試飲コーナーをはじめ、鈴木酒造の日本酒の代表ともいえる「岩槻」を全種類扱う直売店も併設しており、日本酒好きなら、ぜひ一度は行っておきたい魅力的な資料館となっています!
さらに、入場無料!ぜひ足を運んでみて下さい!

【一般的な見学コースと所要時間】
資料館→ビデオ→売店でのお買い物
※酒蔵見学は要確認

【概要】
場所:埼玉県さいたま市岩槻区本町4-8-24
開館時間:10:00~17:00
休館日:月曜日、年末年始、臨時休館あり(お問い合わせください)
電話番号:048-756-0067

鈴木酒造日本酒おすすめ7選

埼玉 日本酒 鈴木酒造 大手門 純米酒

この鈴木酒造の日本酒は、酒造適合米「山田錦」「美山錦」を醸した純米酒です。
ふくよかさを感じるうまみがまろやかな酸味、香りと調和しています。

埼玉 日本酒 鈴木酒造 岩槻 吟醸酒

この鈴木酒造の日本酒は、酒造適合米「美山錦」を醸した吟醸酒です。
吟醸の香りとふくいくとした味わいが特徴で香りと味のバランスの良さが絶妙です。

埼玉 日本酒 鈴木酒造 大手門 大吟醸

この鈴木酒造の日本酒は、酒造適合米「美山錦」を醸した大吟醸酒です。
やわらかな香りとのどごしのよいふくよかな味わいです。

埼玉 日本酒 鈴木酒造 仁科誉 吟醸本生

この鈴木酒造の日本酒は、埼玉県産産業技術総合センターと理研、埼玉県酒造組合との共同開発による新しい清酒酵母を用いて造られました。
華やかな香りで酸度の小さい軽快な味が特徴です。

埼玉 日本酒 鈴木酒造 万両 超特選 大吟醸

この鈴木酒造の日本酒は、酒造適合米「山田錦」を醸した大吟醸酒です。
かろやかで上品な味わいと豊かな香りが優雅にひろがる逸品です。

埼玉 日本酒 鈴木酒造 吟の輝き 純米大吟醸

この鈴木酒造の日本酒は、酒造適合米「山田錦」を醸した純米大吟醸酒で、モンドセレクションも受賞しています。
成熟したうまみが上品な香りと一体になった美酒です。

埼玉 日本酒 鈴木酒造 瑞薫 大吟醸 超特選 720ml

この鈴木酒造の日本酒は、酒造適合米「山田錦」を醸した大吟醸酒です。
華やかな果実の香りと気品のあるすっきりとした辛口が特徴です。

まとめ

この記事では、埼玉県さいたま市鈴木酒造の日本酒はが絶賛される理由、鈴木酒造の代表銘柄である「岩槻」「瑞薫」をはじめとした、鈴木酒造のおすすめ日本酒7選を紹介しました!
素材と製法にこだわっているからこそ、日本酒好きから絶賛されているのです!ぜひ、日本酒好きなら鈴木酒造の日本酒を飲んでみて下さい!!

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