この記事では、珍しい原材料を使った、変わり種の焼酎14選を紹介します。
焼酎好きの方はもちろん、そうでない方も、「こんなものが!?」と驚きの隠せない焼酎ばかりです！
お酒の世界の広さを痛感しますよ〜！
定番の焼酎と言えば…
焼酎と言えば、何を思い浮かべますか?
“芋焼酎”？”麦焼酎”？それとも”米焼酎”？
人によっては、少し変わった焼酎の”そば焼酎”や”ごま焼酎”という方もいるかもしれませんね！
ですが、まだまだ甘い！
世の中には、まだまだ皆さんが思いもしない変わり種の珍しい焼酎が溢れているんです！
焼酎の定義とは？
そもそも、焼酎とはどんなお酒なのか、その定義を知っていますか？
●発芽した穀類を使用していない。（ウィスキーとの区別）
●白樺の炭などで濾過していない。（ウォッカとの区別）
●蒸留時に別途定められている物品以外を添加しない。
●アルコール度数が連続式で36度未満、単式で45度以下である。
引用：Wikipedia 焼酎
このように酒税法で決められています。
つまり、何が言いたいかというと、焼酎に使用する原材料は、一定の条件を除いては定められていないのです！
焼酎の無限の可能性が広がりますね！
確かに美味しそう！？驚きの穀物を使った焼酎5選
それでは早速、珍しい原材料を使った「変わり種の焼酎」を紹介していきます！
まずは、ウォーミングアップに、「言われてみれば、確かに美味しそう…？」と、思える原材料の焼酎を５つ紹介します！
とうもろこし焼酎
玉蜀黍焼酎 静寂の時/高千穂酒造
- 種類とうもろこし焼酎
- 産地宮崎
- 原材料とうもろこし
- 麹白麹
- 蒸留方法減圧蒸留
- アルコール度数25度
とうもろこしを原材料にした焼酎です！
樫樽で貯蔵熟成させており、濃厚で香ばしい香り、コクのあるまろやかな味わいが特徴的。
とうもろこしの味わいをしっかりと残しながら、焼酎らしさも兼ね備えた一本です！
かぼちゃ焼酎
かぼちゃ焼酎 オニウシ/西吉田酒造
- 種類かぼちゃ焼酎
- 産地福岡
- 原材料かぼちゃ、麦、米麹
- 麹—
- 蒸留方法減圧蒸留
- アルコール度数25度
北海道産のかぼちゃを原材料にした、かぼちゃ焼酎です！
爽やかな香り、かぼちゃならではの甘く軽やかな風味を持っており、飲みやすい味わいに仕上がっています！
女性の方や、焼酎初心者の方にもおすすめできる一本です！
人参焼酎
人参焼酎 月み兎/研醸株式会社
- 種類人参焼酎
- 産地福岡県
- 原材料人参・米・米麹・酒粕
- 麹—
- 蒸留方法—
- アルコール度数25度
九州産の人参を使用した、人参焼酎です！
熟成した人参焼酎をブレンドして造られています。
人参ならではの華やかな香りと、甘く、クセの少ない飲みやすい味わいが特徴的な一本！
レタス焼酎
レタス焼酎 萵苣（ちしゃ）/芙蓉酒造
- 種類レタス焼酎
- 産地長野県
- 原材料レタス、米（国産）、米麹（国産米）
- 麹—
- 蒸留方法常圧蒸留
- アルコール度数25度
高原レタスを使用した焼酎、レタス焼酎です！
1本に約6個分のレタスを使用しているらしく、素材の味をまるごと楽しめるように造られています！
ロックではサラダのようなフレッシュ感を楽しめ、ジュースで割っても美味しく飲めます！
トマト焼酎
草笛 トマト焼酎/戸塚酒造
- 種類トマト焼酎
- 産地長野県
- 原材料米、トマト、米麹
- 麹—
- 蒸留方法—
- アルコール度数25度
信州で造られたトマトを使用した、トマト焼酎です！
素材本来のトマトのフルーティーな風味を楽しめる味わいで、爽やかな後味を持っています！
普段とは違う焼酎を楽しみたいという方は、ぜひ一度飲んでみてくださいね！
そんなのあり！？変わり種の原材料の焼酎7選
ここからは、いよいよ驚きを隠せません！
衝撃の原材料を使用した焼酎を6選を紹介します！
昆布焼酎
昆布焼酎 喜多里/札幌酒精工業
- 種類昆布焼酎
- 産地北海道
- 原材料麦(北海道産)、昆布
- 麹—
- 蒸留方法—
- アルコール度数25度
北海道産の昆布を使用した、昆布焼酎です！
昆布の豊かな良い香り、凝縮された旨み、すっきりとした後味が特徴的。
クセの少ない味わいで飲みやすいので、焼酎初心者の方にもぜひ一度飲んで欲しい一本です！
椎茸焼酎
いわきゴールド 椎茸焼酎 親子幸/笹の川酒造
- 種類椎茸焼酎
- 産地福島県
- 原材料 清酒、椎茸
- 麹—
- 蒸留方法常圧蒸留
- アルコール度数25度
いわきの椎茸を使った、椎茸焼酎です！
香ばしい椎茸の香り、柔らかな口当たりが特徴的な一本。
また、食中酒としてもおすすめで、気になる方はぜひ一度食事と合わせて飲んでみてくださいね！
黒豆焼酎
黒豆焼酎 黒丹波/西山酒造場
- 種類黒豆焼酎
- 産地兵庫県
- 原材料米(国産)、黒豆、米麹(国産米)
- 麹—
- 蒸留方法—
- アルコール度数25度
焙煎した黒豆を原材料に使った、黒豆焼酎です！
黒豆の香ばしい香り、深みはあるけれど、飲み終わりはすっきりとした味わいが特徴的です。
「IWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）2018で」銀賞を受賞した実績もあります！
アロエ焼酎
アロエ焼酎 朝の雫/冨安本家酒造
- 種類アロエ焼酎
- 産地福岡県
- 原材料米、米麹、アロエ
- 麹—
- 蒸留方法—
- アルコール度数23度
酒造好適米「山田錦」で造った米焼酎ベースに、沖縄産のアロエを加えて造られたアロエ焼酎です！
アロエの爽やかな甘い香り、程よく優しい苦味が楽しめる一本です。
飲みやすい味わいに仕上がっており、多くの人から高評価を得ている焼酎なので、ぜひ一度飲んでみてくださいね！
牛乳焼酎
牛乳焼酎 牧場の夢/大和一酒造元
- 種類牛乳焼酎
- 産地熊本県
- 原材料米(国産)、牛乳(人吉球磨産)、米麹(国産米使用)
- 麹—
- 蒸留方法減圧蒸留
- アルコール度数25度
牛乳を使った衝撃の焼酎、牛乳焼酎です！
フルーティーな香り、絶妙な甘さが特徴的で、すっきりとしたクセのない味わいを持っています！
ロックで飲むのがおすすめです！
わさび焼酎
わさび焼酎 わさび/岡田屋本店
- 種類ワサビ焼酎
- 産地島根県
- 原材料山葵、米、米麹
- 麹白麹
- 蒸留方法常圧蒸留
- アルコール度数25度
島根県の匹見(ひきみ)産のワサビを使用した、わさび焼酎です！
わさび特有のツ～ンとする香りはそのままに、すっきりとした辛みを持つ味わいに仕上がっています！
飲むとびっくり！以外にも飲みやすい味わいなので、ぜひ一度飲んでみて下さいね！
まとめ
この記事では、珍しい原材料を使った「変わり種の焼酎11選」を紹介しました！
探してみると、様々な焼酎があるものですね！
ぜひ、この機会に一度飲んでみてはいかがでしょうか？
