今回は、北海道で作られる代表的な焼酎の種類と北海道に行ったら、一度は飲んでほしい「人気おすすめ焼酎7選」を紹介していきます。
普段の焼酎とは異なる珍しい焼酎を紹介するので、「すこし焼酎が苦手だな〜」という方にもおすすめの記事となっています!
北海道の気候で作られる焼酎の特徴
北海道は、実は日本有数の農業に適した環境を持っています。
特に、豊かな自然でできた良質な水は日本最高レベルの「質の高い水」。
この水と冷涼な気候により、北海道ではじゃがいもやこんぶやお米などが有名で、焼酎の原材料にも使われています!
じゃがいも焼酎の特徴
「じゃがいも焼酎」は、北海道の清里町で生まれた焼酎で、芋焼酎とはまた異なった味わいと風味をしています。
普通、芋焼酎はサツマイモの芳醇な香りが特徴的であるのに対し、じゃがいも焼酎はじゃがいも特有の素朴で優しい味と風味が特徴的です!
こんぶ焼酎の特徴
「こんぶ焼酎」もまた北海道で生まれた焼酎で、日本ならではと言える焼酎ではないでしょうか?
特徴はやはり、「だし汁」のような味わいとふわっとかおる磯の香りで、また、栄養価が高い焼酎としても有名になっています!
北海道の各地方でさまざまな種類のこんぶ焼酎が作られており、中にはじゃがいも焼酎をベースにこんぶを加えたものもあります!
北海道の人気おすすめ焼酎7選
鍛高譚 しそ焼酎
- 種類しそ焼酎
- 産地北海道
- 原材料しそ、穀物原料
- 麹——
- 蒸留方法——
- アルコール度数20.0%
【商品紹介】
「たんたかたん」という言葉の響きは聞いたこともある方が多いのではないでしょうか?
全国的にも名の高い「鍛高譚(たんたかたん)」は、実は北海道で作られたしそ焼酎で、北海道白糠町特産のしそと良質な水で作られています!
しそ特有のふんわりかおる香りが多くの方から愛されるている焼酎です!
りしり こんぶ焼酎
- 種類こんぶ焼酎
- 産地北海道
- 原材料こんぶ成分
- 麹——
- 蒸留方法——
- アルコール度数25.0%
【商品紹介】
この焼酎は、昆布で有名な北海道利尻島産の利尻昆布を使用し、作られた本格焼酎です!
お湯や熱い昆布茶で割るとより一層昆布の磯の香り、風味を味わうことができます!
海の幸と相性が良く、やみつきになる一本です!
北海道 清里 原酒
- 種類じゃがいも焼酎
- 産地北海道
- 原材料じゃがいも
- 麹大麦麹
- 蒸留方法——
- アルコール度数25.0%
【商品紹介】
「清里」は、斜里岳の澄んだ湧き水と北海道清里町でとれたじゃがいもで作られた日本初のじゃがいも焼酎です!
じゃがいもならではの優しい味、香りが特徴です!
芋焼酎が苦手な方でも飲める焼酎となっています!
喜多里
- 種類こんぶ焼酎
- 産地北海道
- 原材料麦、昆布
- 麹——
- 蒸留方法——
- アルコール度数25.0%
【商品紹介】
この焼酎は、「メークイン」というブランド品のじゃがいもを使用していて、マイルドな口触りとじゃがいも特有の甘味、風味が特徴的な焼酎です!
クセも少なく非常に飲みやすく、普段あまり焼酎を飲まない方や芋焼酎が苦手な方にぜひ飲んでもらいたい一本です!
ぱんぱか
- 種類麦焼酎
- 産地北海道
- 原材料北海道産小麦
- 麹白麹
- 蒸留方法——
- アルコール度数25.0%
【商品紹介】
この焼酎は、北海道十勝産の「きたほなみ」という小麦を使用している焼酎で、小麦本来の香ばしい風味ほんのりとする甘さが特徴です!
北海道限定の珍しい焼酎で、地元、十勝の美味しい料理にはもちろん、様々な料理に合う一本となっています!
北海男爵 じゃがいも焼酎
- 種類じゃがいも焼酎
- 産地北海道
- 原材料じゃがいも
- 麹米麹
- 蒸留方法常圧蒸留
- アルコール度数25.0%
【商品紹介】
「北海男爵」は、北海道産の男爵いもと大雪山系の良質な水でつくられたじゃがいも焼酎です!
男爵いもは「じゃがいもの王様」と言われるほどのじゃがいもで、その芳醇な風味とすっきりとした飲み口が特徴の一本となっています!
十勝無敗 麦焼酎
- 種類麦焼酎
- 産地北海道
- 原材料蕎麦、麦
- 麹麦麹
- 蒸留方法——
- アルコール度数25.0%
【商品紹介】
「十勝無敗」はオーク樽の香りや小麦のふんわりとした香りが特徴です!
海の幸にはもちろんさまざまな料理に合う焼酎になってます!
名前とは裏腹に優しい風味の麦焼酎です!
ぜひ北海道に来た際には飲んでみてください!
まとめ
いかがでしたか?
今回は、北海道で作られる代表的な焼酎の種類と北海道に行ったら、一度は飲んでほしい「人気おすすめ焼酎7選」を紹介しました!
じゃがいも焼酎やこんぶ焼酎のほかにも飲み応えのある焼酎も作っている北海道!
ぜひ気に入った焼酎があれば飲んでみてください!